Malaysia

Teh Tarik Box

vegetarian_option@2x

Vegetarisches Rezept

difficult_level_1

Schwierigkeit: leicht

spicy_level_0

Nicht scharf

15 Minuten

Brought by Indian Muslim immigrants in the Malay Peninsula, Teh Tarik is a popular beverage most commonly found in restaurants, outdoor stalls within the Southeast Asian countries of Malaysia, Indonesia and  Singapore. Teh Tarik is popular for the unique way of making tea. The tea seller must have ‘showmanship’ by pouring tea from a jar high to make the tea creamy and frothy.

3,49

/

4

Portionen

Produktinformationen

Was ist drin?

schwarztee_blätter@2x
Schwarze Teeblätter
mango_curry_6_Kokosnussmilch
Kondensmilch

Nährwert

Kalorien

97 kcal

Fett

1 g

Davon gesättigte Fette

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

19 g

Davon Zucker

19 g

Salz

0,05 g

Die Einkaufsliste

Keine

Benötigte Utensilien

Ein Saucentopf mit Griff, Messbecher, Ein Sieb, Salz, Zucker, Eiswürfel (optional)

Allergeninformationen

Keine

Rezept

1

Tee kochen

1L Wasser in einem Saucentopf zum Kochen bringen. (Für die kalte Version nur 800mL Wasser kochen.)

Die Schwarztee Blätter* in das Wasser geben und für 3 Min auf mittlerer Hitze kochen.

Den Herd ausstellen und die Blätter -für einen starken Geschmack – 2 weitere Minuten drin lassen.

2

Mischen

Beide Dosen Kondensmilch*, 2EL Zucker* und 1/8 TL Salz* dazugeben. Gut umrühren.

Mithilfe eines Siebes den Tee in einen Messbecher sieben.

Die übrig gebliebenen Teeblätter wegschmeißen.

3

Den Tee ziehen

Den Saucentopf und den Messbecher nehmen und den Tee von einem Gefäß ins nächste gießen. Diesen Schritt 4-6 Mal wiederholen.

Vorsichtig den Abstand von beiden Gefäßen während des Gießens erhöhen. Je mehr Abstand, desto schaumiger wird der Tee. Vorsichtig sein, Tee kann spritzen.

4

Servieren

4 Tassen vorbereiten (250mL oder größer).

Für einen leckeren Wintertee, heiß servieren.

Für einen erfrischenden Sommerdrink, eine Handvoll Eiswürfel* dazugeben.

Teh Tarik genießen!