Buldak Pad-Thai: Eine Feurige Fusion mit Tradition
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Buldak Pad Thai ist ein verlockendes Fusionsgericht, das die feurige Schärfe von Buldak Ramyeon mit den herzhaften, würzigen Aromen des traditionellen Pad Thai kombiniert. Die Nudeln sind in einer reichhaltigen Sauce aus Tomatenpüree, Tamarindenkonzentrat und Buldak-Sauce überzogen, was eine perfekte Balance aus süßen, scharfen und sauren Geschmacksrichtungen schafft. Saftige Shrimps und fluffiges Rührei werden hinzugefügt, um zusätzliche Texturen und Aromen zu bieten, während Mozzarella-Käse, schwarze Oliven und Kirschtomaten eine köstlich unerwartete Wendung geben. Jeder Bissen ist eine köstliche Explosion aus kräftigen und harmonischen Geschmacksrichtungen, die Ihre Geschmacksknospen nach mehr verlangen lassen.
Schwierigkeitsgrad
Einfach 🍰
Schärfe
Medium 👹
Zubereitung
15 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Küche
-
Schritt 1Vorbereitung
Koche die Buldak-Nudeln gemäß den Anweisungen. Erhitze die Pfanne auf mittlerer Hitze und gib 1 EL Speiseöl dazu. Schlage 2 Eier auf und verarbeite sie zu Rührei, das du dann zur Seite stellst. Gib erneut 1 EL Speiseöl in die Pfanne, brate die Shrimps für 2-3 Minuten an und stelle sie ebenfalls beiseite.
Schritt 2Pad Thai Soße vorbereiten
Schneide den Palmzucker in sehr dünne Scheiben, damit er sich gut im Wasser auflöst. Gib die Stücke in eine Schüssel mit 100 ml kochendem Wasser und rühre gut um. Sobald der Palmzucker aufgelöst ist, füge das Tamarinden-Konzentrat und die Buldak-Soße hinzu, vermenge alles gründlich und stelle die Mischung beiseite.
Schritt 3Anbraten
Erhitze die Pfanne auf mittlerer Hitze und gib 2 EL Speiseöl dazu. Gib die gekochten Nudeln in die Pfanne und füge die vorbereitete Sauce hinzu. Koche die Nudeln zusammen mit der Sauce für etwa 2 Minuten bei hoher Hitze unter gelegentlichem Umrühren. Gib anschließend die Shrimps und das Rührei dazu und mische alles gut.
