Ramyeon-Welt
Entdecke die vielseitige Welt des Ramyeon – weit mehr als Instant-Nudeln. Mit unseren einfachen Rezepten wird dein Ramyeon-Erlebnis einzigartig! (Schau dir die Rezepte unten an. ⬇️😉)
✨ Highlights
Ist es Ramen, Ramyun oder Ramyeon?
In Korea steht Ramen für frisch zubereitete japanische Nudeln in Restaurants. Ramyeon hingegen bedeutet Instantnudeln, garniert mit getrocknetem Gemüse und künstlichen Aromen. Bestellt man Ramyeon in einem Restaurant wie 김밥천국 (Kimbab Cheonguk), bekommt man Instantnudeln serviert, oft mit einem zusätzlichen Ei.
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🤤 Rapokki: wenn Ramyeon auf Tteokbokki trifft...
Kimchi 🥬
Gochujang
Saucen
Premium Öl
Rezept #1: Bibimmen
1️⃣ Koch ein Ei: Gib Wasser, Salz und ein Ei in einen Topf und bring alles zum Kochen. Dann lass das Ei noch 5 Minuten köcheln. 💡 Tipp: 5 Minuten Kochzeit ergeben ein saftiges, perfekt gekochtes Ei! 2️⃣ Schneid das Gemüse: Gurke in Scheiben und Salat in kleine Stücke schneiden. Dann beiseitelegen. 3️⃣ Lass das Ei abkühlen: Nimm das Ei aus dem Topf und leg es in eine Schüssel mit Eiswasser. 4️⃣ Koch die Nudeln: Bring Wasser zum Kochen, gib die Nudeln hinein und lass sie 3 Minuten kochen. Spül die Nudeln danach unter kaltem Wasser ab. 5️⃣ Zubereitung in der Schüssel: Gib die Nudeln in eine Schüssel, öffne die Sauce aus der Verpackung und vermisch alles gut. 6️⃣ Füg das Gemüse und das Ei hinzu: Garniere das Ganze mit etwas Sesam. Fertig zum Genießen! 🍜 (Das Kochvideo findest du auf unserer Instagram @easycookasia_de 💛)
Was du zum Bibimmen brauchst:
Rezept #2: Kimchi Käse Ramyeon
👉 Nimm ein Ramyeon mit roter Brühe und einem Kimchi-Block (oder echtem Kimchi). Zusätzlich bereitest Du ein Ei, 550 ml Milch, Käse und optional Frühlingszwiebeln und Seetang vor. 1️⃣ Ramyeon: lege die Gewürze und Flocken beiseite. Zuerst die Nudeln kochen und danach das Wasser abgießen. 2️⃣ Brühe: Milch, Gewürze und Flocken zusammen in einen leeren Topf geben. 3️⃣ Das Ei hinzufügen, wenn die Brühe heiß genug ist. Das Ei herausnehmen, wenn es gar ist. 4️⃣ Dann den Kimchi-Block (oder echtes Kimchi) hinzugeben. *stell sicher, dass der Kimchi-Block vollständig schmilzt. 5️⃣ Nudeln und Käse in die Brühe geben. 6️⃣ Servieren! Optional kannst Du noch Frühlingszwiebeln und Seetang darüber geben. (Das Kochvideo mit der Ramyeon Box findest du auf unserem Instagram @easycookasia_de. 💛)
Was du zum Kimchi Käse Ramyeon brauchst:
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