Schmackhaftes Shirataki-Gebratener Reis: Einfaches Low-Carb-Rezept mit hochwertigem Gemüse
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Unser schmackhaftes Shirataki-Gebratener Reis ist eine köstliche Kombination aus Martin Jo Konjak-Reis und einer Vielzahl hochwertiger, nahrhafter Gemüsesorten. Dieses einfache Low-Carb-Rezept bietet nicht nur einen unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch eine gesunde Ernährungsoption. Die saftigen Brokkoliröschen, knackigen Bohnensprossen und aromatischen Zwiebeln verleihen diesem Gericht eine reiche Textur und vielschichtige Aromen. Genießen Sie diese leichte und befriedigende Mahlzeit, die perfekt für eine schnelle Zubereitung und eine ausgewogene Ernährung ist.
Schwierigkeitsgrad
Einfach 🍰
Schärfe
Not spicy 🌱
Zubereitung
15 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Küche
-
Zutaten
2 PortionenSchritt 1Vorbereitung und Reiskoche
Zuerst hacken Sie die Zwiebeln und schneiden die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke. Einige Frühlingszwiebeln für die Garnitur beiseite legen. Schneiden Sie dann den Brokkoli in Stücke und bereiten Sie die Sojasprossen vor. Waschen Sie anschließend den Brokkoli und kochen Sie ihn etwa 3 Minuten lang. Stellen Sie ihn beiseite. Während Sie aufkochendes Wasser warten, lassen Sie den 1-Pack Martin Jo Konjak-Reis abtropfen. Geben Sie den abgetropften Reis in eine Schüssel und fügen Sie 1 Tasse Wasser mit ½ TL Essig hinzu. Den Reis mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Beiseite stellen.
Schritt 2Reis und Zwiebeln braten und Ei hinzufügen
Erhitzen Sie eine Pfanne ohne Öl. Geben Sie den abgetropften Konjak-Reis in die Pfanne und trocken braten Sie ihn. Ein paar Minuten trocken braten lassen, um den größten Teil des Wassers verdampfen zu lassen. Seien Sie beim Anbraten des Reises vorsichtig. In eine saubere Schüssel umfüllen. In derselben Pfanne 1 EL Öl bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen. Die vorbereitete Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten in der Pfanne anbraten. Nach dem Anbraten die Zwiebeln an den Pfannenrand schieben. Danach das Ei auf die Pfannenränder geben und schnell verrühren, bis es vollständig gekocht ist.
Schritt 3Alles zusammen mischen
Nachdem das Ei hinzugefügt wurde, den gekochten Reis zusammen mit dem vorbereiteten Brokkoli, den Sojasprossen und den Frühlingszwiebeln hinzufügen. Dann 3 EL Sojasauce und 1 EL Austernsauce hinzufügen. Alle Zutaten 3-4 Minuten lang umrühren, bis alles gut vermischt ist. Je nach Geschmack mehr Salz oder Sojasauce hinzufügen.
Schritt 4Servieren
Nachdem alles gut vermischt ist, den gebratenen Reis auf einem Servierteller anrichten und das kalorienarme Reisvergnügen genießen!
