Zwei-Nudeln-Gericht nach koreanischer Art aus dem Film „Parasite“
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Chapaguri ist ein koreanisches Nudelgericht, das aus zwei Instant-Nudelprodukten von Nongshim zubereitet wird: Chapaghetti und Neoguri. Die dicken Nudeln und die würzige Brühe von Neoguri passen gut zu Chapaghetti und verleihen ihm einen zäheren und würzigeren Geschmack als normales Chapaghetti. Im Jahr 2019 erlangte Chapaguri durch den Film „Parasite“ von Regisseur Bong Joon-ho, in dem eine Version mit koreanischem Rinderfilet gezeigt wurde, große Aufmerksamkeit.
Schwierigkeitsgrad
Mittel 👌
Schärfe
Not spicy 🌱
Zubereitung
5 Minuten
Kochzeit
8 Minuten
Küche
Korean
Schritt 1Anbraten
Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Währenddessen koche die Nudeln in einem separaten Topf. Brate das gewürzte Fleisch in der Pfanne an, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat. Die Nudeln sollten etwas weniger als gewöhnlich gekocht werden (ca. 2 Minuten).
Schritt 2Mischen der Soße
Gib die gesamte Menge der Chapagetti-Soße in die Pfanne. Füge nur die Hälfte des Neoguri-Gewürzpulvers hinzu, da es sonst zu salzig werden könnte. Schalte den Herd aus und verwende die Restwärme, um das Fleisch, die Nudeln und die Soße gut zu vermischen.
Schritt 3Zusätzliche Hinweise
Du kannst das Verhältnis von Chapagetti- und Neoguri-Gewürzpulver nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du es scharf magst, kannst du mehr Neoguri-Pulver hinzufügen oder zusätzlich Chilipulver verwenden.
