Die Vielfalt des koreanischen Reises – Tradition und Genuss in jedem Bissen
Koreanischer Reis ist ein Grundnahrungsmittel und wichtiger Bestandteil der koreanischen Küche. Er wird nicht nur als Beilage zu fast jeder Mahlzeit serviert, sondern auch zu einer Vielzahl von köstlichen Produkten verarbeitet, die Tradition und modernen Geschmack vereinen. Von Reisgerichten bis zu Snacks – entdecke, wie Reis in Korea auf vielfältige Weise genossen wird!
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Instant Rice & Fried Rice
Praktisch und lecker! Instant-Reis ist perfekt für schnelle Mahlzeiten, und koreanischer gebratener Reis bietet eine aromatische Mischung aus Gemüse und Gewürzen. Ideal für alle, die einen authentischen Geschmack in kurzer Zeit erleben möchten.
Gimbap 🇰🇷
"Gimbap, a delightful Korean dish, is my go-to for picnics. Its vibrant combination of seasoned rice, vegetables, and savory proteins wrapped in seaweed creates a perfect blend of flavors. The convenience of its bite-sized rolls makes it an easy and comforting choice for any outdoor gathering, adding a touch of joy to every picnic experience." Text & Video: zahrafiiirslog
Reiskuchen (Tteok)
Tteok ist ein traditioneller koreanischer Reiskuchen, der auf Festen und Feiern nicht fehlen darf. Es gibt ihn in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen, oft gefüllt mit süßen oder herzhaften Zutaten. Ein Highlight in der koreanischen Kultur!
Tteokbokki Kit
Tteokbokki ist ein beliebtes Streetfood aus Reiskuchen in einer würzigen, süßen Gochujang-Sauce. Mit unseren Tteokbokki-Kits kannst du dieses köstliche Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten und genießen.
Rabokki=Ramyeon + Tteokbokki 🍜🔥
Wenn du würzig und deftig liebst, ist dieses Rabokki-Rezept genau das Richtige! Zutaten:
• Tteokbokki Kit: Samchorong’s Original (süß & scharf) • Ramyeon: Shin Ramyeon Black oder andere Ramyeon mit roter Brühe • Optional: Zwiebeln & Frühlingszwiebeln für die Brühe, Fischkuchen, Würstchen, Mozzarella, Sesam und gekochte Eier als Topping🧀🥚 So geht’s: 1️⃣ (Optional) Zwiebeln & Frühlingszwiebel anbraten, bis sie weich sind. 2️⃣ 400 ml Wasser + Gewürze vom Tteokbokki-Kit & Ramyeon-Pulver hinzufügen, zum Kochen bringen. 3️⃣ Nudeln zuerst rein, dann nach 2 Minuten die Reiskuchen, Fischkuchen, Würstchen. 4️⃣ Käse drauf und schmelzen lassen – fertig ist dein leckeres Rabokki! 😋 Optional: Frühlingszwiebeln, Sesam und Eiern garnieren. ✨
Cup Tteokbokki
Für alle, die es eilig haben: Cup Tteokbokki ist die perfekte Lösung! Einfach Wasser hinzufügen, erhitzen, und schon hast du einen schnellen und schmackhaften Snack oder eine Mahlzeit, die du überall genießen kannst.
Reis-Snacks
Reis wird auch in leckere Snacks verwandelt – von knusprigen Reiskuchen bis zu süßen und salzigen Reiscrackern. Diese Snacks sind ideal für zwischendurch und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks.
Saucen
Die richtige Soße bringt jedes Reisgericht auf ein neues Level, z.B. die scharfe Paste Gochujang. Entdecke die perfekte Begleitung für deine Reisgerichte!
Warum Reis in Korea so besonders ist:
Reis ist mehr als nur ein Nahrungsmittel in Korea – er ist ein Symbol für Wohlstand und Gesundheit. Traditionell wird Reis als Hauptgericht serviert und oft mit einer Vielzahl von Beilagen und Soßen kombiniert. Reisprodukte wie Tteok werden zu besonderen Anlässen geteilt, um Glück und Zusammenhalt zu symbolisieren.
Vielfalt aus Reis:
Aus Reis entstehen nicht nur leckere Beilagen, sondern auch Tteokbokki, Reiskuchen und viele Snacks. Tteokbokki, zum Beispiel, ist ein beliebtes Streetfood, das aus weichen Reiskuchen in einer würzigen Sauce besteht. Reis kann auch zu Getränken wie Makgeolli oder Desserts wie Sikhye verarbeitet werden, die alle einen festen Platz in der koreanischen Esskultur haben.
Hwayo Soju, aus Reis hergestellt
Makgeolli, der koreanische Reiswein
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Reis mit verschiedenen Seetangsorten!
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