Ming River ist ein traditioneller Sichuan Baijiu, der durch Ausgewogenheit und Komplexität besticht. Wie seine Heimat China umfasst Baijiu einen ganzen Kontinent voller Aromen, Traditionen und Geschichten. Seine Grundlagen bilden eine regionale rote Sorghumhirse und Wasser aus einer geschützten Quelle in der Nähe der Brennerei. Das Ergebnis ist eine fulminante Spirituose mit Aromen von Ananas und Anis sowie einem anhaltenden, weichen Finish. Ming River eignet sich hervorragend als Begleiter scharfer Speisen und für die Zubereitung von Cocktails.