Lu Rou Fan
€ 11,99
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Alle Grundzutaten für bis zu 4 Personen
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Aromatische 5-Gewürze für ein echtes taiwanesisches Streetfood
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Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen
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Details
Lu Rou Fan (滷肉飯) ist ein berühmtes taiwanesisches Gericht, bei dem Schweinefleisch hauptsächlich in Sojasoße und anderen Aromen sowie 5 Gewürzen geschmort wird. Das zarte geschmorte Schweinefleisch in herzhafter Soße wird über eine Schüssel mit dampfendem, heißem Reis gelöffelt und mit Eiern und blanchiertem Pak Choi serviert.
Kalorien 812 Fett 29,8 g Davon gesättigte Fette 2,1 g Eiweiß 32,3 g Kohlenhydrate 96,3 g Davon Zucker 15,4 g Salz 1,4 g 
Jasmin Reis
400 g
Shaoxing Marinade
80 g
Kandiszucker
10 g
Kecap
40 g
Getrocknete Shiitake-Pilze
20 g
Marinade Pulver
13 g
1 Topf mit Deckel (für den Reis), 1 breiten Topf mit Deckel (für den Eintopf), 1 schmale Schüssel, Schneidebrett und Messer
Soja, Weizen, Gluten
Schweinebauch oder Nacken 500 g Schallote 1 Stück Knoblauch 3 Zehen Ingwer 1 daumengroß Pak Choi Salat 2-3 Köpfe Eier 4 Stück
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