Endlich Frühling! Leckere Rezepte und Tipps für ein traumhaftes Picknick

Ganz klar, bei einem Picknick darf vor allem eines nicht fehlen: gutes Essen. Besonders im Sommer und, wenn es draußen so richtig schön warm ist, halten sich deine Snacks länger, wenn du sie in einer Kühlbox lagerst. Am besten bereitest du Fingerfood vor – mundgerecht zubereitete Snacks, die nicht kleben oder in der Hand schmelzen, sind für ein Picknick in der Sonne die beste Wahl.

Such dir einen geeigneten Spot im Park oder am See und denk unbedingt an Getränke und ein paar Spiele, damit euch nicht langweilig wird. Eine Mülltüte darf natürlich auch nicht fehlen, damit dein Lieblingsplatz auch beim nächsten Mal wieder wunderschön ist.

Mit unseren ausgefallenen Picknick-Ideen punktest du nicht nur bei deinem Schatz, sondern auch bei deinen Freunden, deiner Familie und Kindern. Egal, ob groß oder klein – unsere Picknick-Rezepte sind für alle da. EasyCookAsia hat für dich 5 Tipps, wie dein Picknick mit deinen Freunden diesen Frühling garantiert ein Knaller wird!

Nach dem langen Winter möchtest du unbedingt alle deine Liebsten auf einmal wiedersehen? Dann ist ein Picknick die beste Wahl. Sag allen Bescheid, pack deinen Picknickkorb und los geht’s.

Wenn du dir nicht sicher bist, was du eigentlich mitnehmen oder vorbereiten willst, haben wir die Lösung. Wie wäre es statt der typischen Salate und anderen Leckereien und Sandwiches mit ausgefallenen Picknick-Ideen? Egal, ob romantisches Date oder ein Tag im Freien mit den Kindern: Picknicken muss nicht langweilig oder kompliziert sein. Wähle aus neun verschiedenen Rezept-Boxen und überzeuge mit deinen Picknick-Rezepten!

Mit unserer japanischen Picknick-Box hast du gleich zwei typische Picknick-Rezepte zur Vorbereitung zur Hause: Onigiri und Dango. Onigiri ist der Go-to-Snack in Japan, den es in jeder Bento-Box und jedem Convenience-Store gibt. Als süßen Nachtisch gibt es dann Dango. Die ursprüngliche Festival-Süßigkeit wird mittlerweile das ganze Jahr über serviert und schmeckt einfach einzigartig gut. Wir liefern dir eine Onigiri-Box mit Anleitung und die wichtigsten Zutaten für Dango. Das Beste: Du musst nichts selbst einkaufen gehen. Neben der Dango-Mischung, etwas Kakaopulver, Kurkuma, Honig und unserem Sesam-Mix brauchst du nur ein paar Holzspieße. Vermenge die Dango-Mischung mit etwas Wasser und forme die Bällchen (wahlweise auch mit Kurkuma oder Kakaopulver vermischen). Alles kurz in Wasser kochen, aufspießen und anschließend in Sesam oder Honig rollen und schon bist du fertig.

Onigiri sind nicht umsonst der beliebteste Snack Japans. Die Reisbällchen gibt es mit oder ohne Füllung und in den unterschiedlichsten Formen. Bewährt hat sich allerdings das Dreieck – das kann man besonders gut festhalten und durch das Nori-Blatt am Boden werden die Finger nicht klebrig. In unserer Onigiri-Box findest du nicht nur eine hilfreiche Onigiri-Form, sondern auch alle wichtigen Zutaten für das perfekte Fingerfood. Koche den Sushi-Reis und lass ihn etwas abkühlen. Jetzt kannst du mit der Form deine Lieblings-Onigiri machen. Fülle sie mit Gemüse deiner Wahl oder lass die Füllung weg; brate sie etwas in Sojasoße an oder rolle sie in Sesam. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Es gibt unzählige Varianten von Korean Fried Chicken und jede einzelne davon schmeckt hervorragend. Für ein Picknick sind Dakgangjeong am besten geeignet – das sind mundgerecht zugeschnittene Hühnchen-Stücke, die in Marinade eingelegt sind und dann frittiert werden. Für dieses herzhafte Fingerfood haben wir uns etwas ganz Besonderes überlegt: Neben unserer Korean Fried Chicken Box gibt es jetzt auch die Veggie-Version inklusive Soja-Fleisch! Die Marinade kannst du aus unserem mitgelieferten Mischpulver vorbereiten. Wenn das (Soja-)Fleisch frittiert ist, kannst du es aufteilen und mit unseren beiden Soßen vermengen. Himmlischer Geschmack ist vorprogrammiert! Denk fürs Picknick an Stäbchen oder Holzbesteck, damit deine Hände sauber bleiben.

Du magst Hot Dogs, aber hast keine Lust darauf, dass alles aus dem Brötchen fällt? Probier es mal mit unseren Korean Hot Dogs. Diese Corn Dogs sind auf Holzstäbchen aufgespießt und frittiert, sodass keine Kleckergefahr besteht. In Korea sind Korean Hot Dogs inzwischen eins der beliebtesten Streetfoods und in den unterschiedlichsten Varianten erhältlich. In unserer Korean Hot Dog Box gibt es eine detaillierte Anleitung, die Teigmischung, etwas Hefe, Panko sowie zwei verschiedene Soßen. Die Füllung kannst du dir komplett selbst aussuchen, vielleicht probierst du die Corn Dogs mit etwas Mozzarella oder Würstchen? Der Teigmantel hält jedenfalls alles an Ort und Stelle – und frittiert sind die Korean Hot Dogs einfach unschlagbar.

Wenn du eher der abenteuerliche Typ bist, solltest du dich für unsere Korea Surprise Snackbox entscheiden. Darin enthalten sind 20 beliebte Snacks aus Südkorea mit einem garantiert einzigartigen Geschmackserlebnis. Die Snacks und Getränke wechseln ständig – genau wie die Trends in Südkorea. Wir schicken dir aber auf jeden Fall 2 bis 3 große Chips-Tüten, 7 bis 8 mittelgroße Snacks und Getränke sowie 10 koreanische Bonbon-Süßigkeiten. Die genaue Zusammensetzung bleibt aber ein Geheimnis, bis du auspackst.

Eine besonders hübsch anzusehende Snack-Idee, die es für Picknicks gibt: vietnamesische Frühlingsrollen. Diese werden in durchsichtigem Reispapier eingerollt und sind einfach lecker. Traditionellerweise werden Goi Cuon mit Garnelen, Schweinefleisch und dünnen Reisnudeln gefüllt. Verschiedenes Gemüse wie Gurken und Salate dürfen natürlich auch nicht fehlen. EasyCookAsia liefert dir in der Rezepte-Box Reispapier, Reisnudeln, Röstzwiebeln, Sojasoße und Erdnussbutter. Wenn du deine gewünschten Füllungen vorbereitet und, wenn nötig, gebraten hast, kannst du auch schon losrollen. Achte darauf, dass du die Zutaten gut in der Mitte des Reispapiers platzierst und die Ecken schön unterschlägst, damit am Ende nichts rausfällt.

Für einen Frühlingsabend unter Freunden kannst du dich auf unsere Soju-Cocktail-Party-Box verlassen. Das alkoholische Nationalgetränk Koreas ist vielseitig und kann in verschiedenen Cocktails verwendet werden. In unserer Box sind vier beliebte Cocktail-Rezepte mit Soju, die du unbedingt mit deinen Freunden ausprobieren musst. Neben einem Set Jinro-Soju inklusive zwei Gläsern liefern wir dir Wassermelonen-Soda, einen Ananas-Cocktail, eine Jogurt-Soda und zwei zufällige Snacks, die gerade besonders angesagt sind in Asien. Mixe den Soju mit den Sodas und bereite dich auf einen herrlichen Abend vor.

Zum Ausgleich von unseren herzhaften Snack-Ideen haben wir uns die Süße-Dessert-Box überlegt. Wir liefern dir drei typische asiatische Desserts, die du ganz einfach zu Hause nachmachen kannst. Vereint in einer Box sind Dango aus Japan, Hotteok aus Südkorea und Bubble Tea aus Taiwan. Hotteok sind süße Teigtaschen, die mit Zimt und Zucker gefüllt und frittiert werden – ideal in Kombination mit Dango und Bubble Tea. Mit der Box gibt es übrigens auch ein kleines Snack-Geschenk, das du dir nicht entgehen lassen solltest.

Wenn dein Fingerfood-Picknick vorbereitet und gut verstaut ist, kannst du dir überlegen, was du sonst noch mitnehmen willst. Neben etwas Geschirr und Besteck dürfen auch Mülltüten nicht fehlen. Und wie wäre es mit ein paar Spielen?

Wer die Kult-Serie „Squid Game” geschaut hat, weiß: Koreanische Spiele haben es in sich. Zum Glück sind sie im echten Leben ungefährlich und nur ein einfacher kleiner Nervenkitzel. Unsere Korea Game Box enthält drei Spiele aus der Serie: Das Ddakji-Game, das Dalgona-Game und das Murmelspiel liefern wir dir direkt nach Hause. Alles klar? Dann auf die Murmeln, fertig, los!

Beim Picknick sind wiederverwendbares Besteck und Geschirr zwar schwer zu transportieren, aber definitiv umweltschonend. Natürlich gilt das auch für unsere lebensmittelechtenBubble-Tea-Strohhalme. Wir schicken sie dir inklusive Tasche und Reinigungsbürste, damit du lange etwas von deinen Strohhalmen hast und deinen DIY Bubble Tea lange genießen kannst.

Mit fertig gepackter Tasche, Unterhaltungsmöglichkeiten und all deinen Liebsten geht es jetzt an die Platzsuche. Vielleicht habt ihr einen Lieblingsort von früher oder wollte neue Gegenden in eurer Stadt entdecken – Hauptsache, ihr macht gemeinsam neue Erinnerungen.

Nach der ganzen Vorbereitung bleibt nur noch eine Sache übrig: endlich essen. Genieß die Lorbeeren deiner harten Zubereitung und genieße deine außergewöhnlichen und ausgefallenen Picknick-Rezepte.