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Indien

Indian Masala Chai Box

मसाला चाय

Vegetarisches Rezept

Schwierigkeit: leicht

Nicht scharf

15 Minuten

Im Wesentlichen ist ein gewürzter Milch-Tee mit Süßungsmittel aus Indien. Chai stammt ursprünglich aus dem antiken und königlichen Hofstaat vor 5000-9000 Jahren. Man sagt, dass der damalige König ein Rezept kreiert hat, für ein ayurvedisches Getränk um kleine Wehwehchen zu heilen. In Indien trinken die Menschen selbst im Sommer gerne Chai Tee, um sich zu erfrischen. Chai Tee wird in vielen kleinen Marktständen normalerweise als „Cutting Chai“ (Halbtassen Tee) verkauft. Chai ist mittlerweile eine Art Medium geworden, welches dabei hilft erste Verbindungen zwischen den Menschen zu knüpfen.

€3,49

Portionen

Produktinformationen

Was ist drin?

Schwarztee Blätter

Gewürzmischung

Nährwert

Kalorien

49 kcal

Fett

0,2 g

Davon gesättigte Fette

0 g

Eiweiß

2,6 g

Kohlenhydrate

9,9 g

Davon Zucker

8,9 g

Salz

0,286 g

Die Einkaufsliste

Milch

750ml

Frische Ingwer

Daumengroß

Benötigte Utensilien

Eine (Saucen-)Topf, Ein Teesieb

Rezept

Tee kochen

–

Einen Kochtopf mit einer Tasse Wasser befüllen

–

Schwarztee-Blätter in das Wasser geben und zum Kochen bringen

Würzen

–

Sobald es kocht, 6-8 frische Ingwerscheiben und die Gewürzmischung hinzugeben

–

Für ca. 5 Minuten kochen

Köcheln

–

3 Tassen Milch hinzugeben; (Alternativ geht auch Soja- oder Mandelmilch)

–

Köcheln lassen auf mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten

Gewürze sieben

–

Nachdem der Tee 5 Minuten mit Milch geköchelt hat, den Chai mit einem Teesieb in eine Tasse geben

Servieren

–

Süßungsmittel nach persönlichem Geschmack wählen: Zucker, Honig, Ahornsirup o.ä.

–

Heiß servieren

–

Indischen Masala Chai am besten mit Keksen genießen