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Indonesien

Nasi Goreng Box

difficult_level_2

Schwierigkeit: mittel

spicy_level_1

Leicht scharf

35 Minuten

Nasi Goreng ist ein typisches Gericht zum Frühstück, eine Art traditioneller gebratener Reis. Das Besondere dabei ist der süßliche Geschmack der Soja Sauce namens „Kecap“, welche dem Gericht nicht nur eine schöne Farbe verleiht, sondern auch den einzigartigen karamellisierten Geschmack bei Kochen. Auf der Insel Bali wird dieses Gericht normalerweise als eine Platte mit Sate Lilit (umwickeltes Hackfleisch), frisch geschnittenen Tomatenscheiben und einem Spiegelei serviert, um einen guten Start in den Tag zu bieten. In Bali besteht Sate Lilit traditionell aus Schweinefleisch, außerhalb von Bali wird es oft aus Huhn, Shrimp oder Rind hergestellt.

12,99

/

4

Portionen

Produktinformationen

Was ist drin?

fish-sauce@2x
Kecap
rice@2x
Jasmin Reis
stir-fry-sauce@2x
Nasi Goreng Paste
coconut-flakes@2x
Kokosraspeln
shrimp-cracker@2x
Garnelenchips
roasted-onion@2x
Geröstete Zwiebeln
skewers@2x
Spieße

Nährwert

Kalorien

638 kcal

Fett

25 g

Davon gesättigte Fette

4 g

Eiweiß

16 g

Kohlenhydrate

86 g

Davon Zucker

3 g

Salz

1,04 g

Die Einkaufsliste

Hackfleisch (Rind oder Schwein)
400g
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Tomaten
2 Stück
Eier
4

Benötigte Utensilien

einen Topf mit Deckel, Schneidebrett und Messer, Backofen, eine Bratpfanne, Speiseöl, Salz

Allergeninformationen

Soja, Sesam, Weizen (Gluten), Garnelen, Kann Spuren von Fisch, Krebs- und Krustentieren, Gluten, Nüssen, Eier, Milch, Senf, Lupinen, Weichtieren, Schalenfrüchten

Rezept

1

Reis kochen

Weiche die Spieße* für ca. 10 min in Wasser, damit sie später nicht anbraten

Wasche den Jasmin-Reis* ab und gib 400 ml Wasser hinzu und dann 3 Minuten bei mittlerer Hitze abgedeckt kochen lassen

10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen

Schalte den Herd aus, lass den Topf 5 Minuten abgedeckt ruhen

Deckel öffnen und den gekochten Reis abkühlen lassen

2

Vorbereitung

Schneide die Tomate* in Ringe und die Frühlingszwiebel* in kleine Stücke

Gib das Hackfleisch* in eine Schüssel und füge eine Packung der Nasi Goreng Paste* und die Kokosraspeln* hinzu

Alles gut vermengen

3

Sate herstellen

Forme das marinierte Fleisch* zu länglichen Bällchen und stecke die Spieße* in die Mitte

Die Sate Spieße* für 10 min bei 180°C im dem vorgeheizten Backofen backen

Den Backofen ausschalten und die gebacken Sate Spieße beiseitetellen

4

Alles anbraten

Brate 4 Spiegeleier* und stelle sie für später beiseite

Gib 2 TL Speiseöl* in die Pfanne, füge die 2. Packung der Nasi Goreng Paste* hinzu und rühre es sanft für 10 Sec um, damit sich das Aroma entfalten kann

Gib nun den gekochten Reis*, das Kecap*, eine Prise Salz* und die Frühlingszwiebeln* hinzu

Vermenge alles gut und brate es für 2 min bei hoher Hitze an

5

Servieren

Gib den gebratenen Reis auf einen Teller

Streue die gerösteten Zwiebeln* über den Reis

Verteile die geschnittenen Tomaten*, die angebratenen Sate Spieße*, die Spiegeleier* und die Garnelenchips* an den Rand des Tellers

Genieße dein Essen!