Indonesien

Nasi Goreng Box

difficult_level_2

Schwierigkeit: mittel

spicy_level_1

Leicht scharf

35 Minuten

Nasi Goreng ist ein typisches Gericht zum Frühstück, eine Art traditioneller gebratener Reis. Das Besondere dabei ist der süßliche Geschmack der Soja Sauce namens „Kecap“, welche dem Gericht nicht nur eine schöne Farbe verleiht, sondern auch den einzigartigen karamellisierten Geschmack bei Kochen. Auf der Insel Bali wird dieses Gericht normalerweise als eine Platte mit Sate Lilit (umwickeltes Hackfleisch), frisch geschnittenen Tomatenscheiben und einem Spiegelei serviert, um einen guten Start in den Tag zu bieten. In Bali besteht Sate Lilit traditionell aus Schweinefleisch, außerhalb von Bali wird es oft aus Huhn, Shrimp oder Rind hergestellt.

12,99

/

4

Portionen

Produktinformationen

Was ist drin?

fish-sauce@2x
Kecap
rice@2x
Jasmin Reis
stir-fry-sauce@2x
Nasi Goreng Paste
coconut-flakes@2x
Kokosraspeln
shrimp-cracker@2x
Garnelenchips
roasted-onion@2x
Geröstete Zwiebeln
skewers@2x
Spieße

Nährwert

Kalorien

638 kcal

Fett

25 g

Davon gesättigte Fette

4 g

Eiweiß

16 g

Kohlenhydrate

86 g

Davon Zucker

3 g

Salz

1,04 g

Die Einkaufsliste

Hackfleisch (Rind oder Schwein)
400g
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Tomaten
2 Stück
Eier
4

Benötigte Utensilien

einen Topf mit Deckel, Schneidebrett und Messer, Backofen, eine Bratpfanne, Speiseöl, Salz

Allergeninformationen

Soja, Sesam, Weizen (Gluten), Garnelen, Kann Spuren von Fisch, Krebs- und Krustentieren, Gluten, Nüssen, Eier, Milch, Senf, Lupinen, Weichtieren, Schalenfrüchten

Rezept

1

Reis kochen

Weiche die Spieße* für ca. 10 min in Wasser, damit sie später nicht anbraten

Den Reis* in den Topf geben, mit Wasser durchspülen und das restliche Wasser wieder abgießen. Den Prozess 3 Mal wiederholen.

500ml Wasser hinzugeben und zugedeckt zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Hitze auf mittlere Stufe stellen.

3 Minuten bei mittlerer Hitze abgedeckt kochen lassen.

Danach 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.

Schalte den Herd aus, lass den Topf 5 Minuten abgedeckt ruhen.

2

Vorbereitung

Die Tomaten* in Ringe und die Frühlingszwiebeln* in kleine Stückeschneiden.

Das Hackfleisch* in eine Schüssel geben, eine Packung der Nasi Goreng Paste* und die Kokosraspeln* hinzugeben.

Alles gut vermengen.

3

Sate herstellen

Das marinierte Fleisch* zu länglichen Bällchen formen und stecke die Spieße* in die Mitte.

Die Sate Spieße* für 10 min bei 180°C im dem vorgeheizten Backofen backen.

Den Backofen ausschalten und die gebacken Sate Spieße beiseite stellen.

4

Alles anbraten

4 Spiegeleier* braten und für später beiseite stellen.

2TL Speiseöl* in die Pfanne geben, die zweite Packung der Nasi Goreng Paste* hinzugeben und sanft für 10 Sek. umrühren, damit sich das Aroma entfalten kann.

Den gekochten Reis*, das Kecap*, eine Prise Salz* und die Frühlingszwiebeln* hinzugeben.

Alles gut vermengen und für 2 min bei hoher Hitze anbraten.

5

Servieren

Den gebratenen Reis auf einen Teller geben.

Die gerösteten Zwiebeln* über den Reis streuen.

Die geschnittenen Tomaten*, die angebratenen Sate Spieße*, die Spiegeleier* und die Garnelenchips* an den Rand des Tellers verteilen.

Genieße dein Essen!

Nasi Goreng Box

€12,99